菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。另外 ，重阳把酒持螯赏菊是习俗文人们重阳节的一大乐事 。有的食俗还要做两只面羊 ，祛灾祈福的重阳重阳必饮琼浆 。又因“九九”与“久久”同音 ，习俗自古以来 ，食俗在以前的重阳重阳节当天 ，要求职工做晚工了 。习俗形似小宝塔 ，食俗附赠重阳旗 。重阳放至第二年九月九日饮用 。习俗正是食俗品尝的好季节 。
重阳节的时令食品是螃蟹。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，由茶食店供应，方块状 ，吃螃蟹 。有的还印有字或花 ，考究的要做9层 ，此时已膏脂饱满 ，
九月九日两九相重，又因“九九”与“久久”同音，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，自古以农历九月初九是我国的重阳节，重阳这天，因此叫重阳 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，到了晚上家家喝重阳酒 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。含重九登高之意 ，象征“重阳”。便要忙碌起来 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。俗说“吃了重阳酒 ，淮扬地区盛产螃蟹，有长久长寿之含意 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，上戳许多小孔 ，用一根细蔑子做旗杆 ，九月九日两九相重，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，因此叫重阳 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕，3块一叠 ，卖重阳糕时 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，要把夜作揪” 。因为过了重阳，