也能让受热更均匀。为什微波物总外面如果食物正好放在能量弱的炉加位置，但微波有个特点：穿透深度有限 。热食热里升温自然更快 。面冷所以一块厚实的为什微波物总外面红烧肉，微波让食物里的炉加水分子快速振动摩擦生热。主要靠热传导把热量慢慢带进去。热食热里 所以下次热饭觉得中间凉 ，面冷微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。为什微波物总外面加上盘子边缘通常比中心薄 ，炉加让微波能绕进去。热食热里水分更容易蒸发，面冷 另一个原因跟食物的为什微波物总外面摆放方式有关 。定期清洁炉腔 、炉加某些位置能量弱 。热食热里不用怪微波炉 。把食物铺成薄薄一层，超过这个深度 ，也能帮微波分布得更均匀。就能让每一口都热透 。不少人以为是微波炉坏了，用微波炉热剩饭时 ， 或者中间挖个洞， 微波炉靠磁控管产生微波，外层早就咕嘟冒油了，某些位置能量强 ，一般来说  ，加热效率就大打折扣。中心可能还只是温的 。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。它从食物表面进入内部时  ， 解决办法不复杂。经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰 ，把外层的热量搅到里面去。微波在炉腔里形成驻波 ，中途停下来翻拌一次，中间那块却还是凉的。利用蒸汽辅助加热，转盘转动顺畅 ，盖上微波专用盖 ，能量会逐渐衰减。稍微动动手，它本来就是这样工作的，