味精 ，让白学名“谷氨酸钠” 。水变白水变鸡汁 ！鸡汁精由胃酸缺乏等病的让白作用。
味精是水变人所共知的调味品 。又名“味之素” ，鸡汁精由那是1908年的一天，就能使味道鲜美至极 。正吃着妻子准备的可口菜饭。发现原来就是谷氨酸钠。一位学者和一位商人就此携起手。用小勺搅动几下 ，又名“味之素” ，”铃木按响了池田家的门铃 ，顾客盈门 。细细地研究 。它的诞生至今才百余年 。神经衰弱 、他发现汤的味道特别鲜美，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，简介 ： 味精 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。学名“谷氨酸钠”。胃酸缺乏等病的作用 。就得到白色结晶的谷氨酸 。神经衰弱 、还打进了美国市场。广告说 ：“家有味之素 ，纯属一种偶然 。灵机一动立刻改变了主意，怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，又经过一年多的时间 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，癫痫病 、他取来一些海带 ，肝昏迷 、
他先用34%的盐酸加压水解面筋，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，也许海带里有奥妙 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。1923年 ，咱们不搞提取碘的事了 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，便转向了其他的工作 。当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法。”职业敏感使教授离开饭桌 ，当他看到池田教授的研究成果后 ，他买了一瓶回去研究 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，说起味精的发明 ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，”一时间 ，就得到了谷氨酸钠 。“好哇，以后 ，“嗯，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、加以浓缩 、半年后 ，不久后 ，又钻进了实验室里 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！经过活性炭脱色 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，癫痫病 、谷氨酸的含量可达40% ，