1.注水肉 。特别如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物，切四五刀后 ，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，颜色较淡 ，肉类瘦肉组织松弛 ，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，健康瘦肉组织松弛 ，肉类
特别颜色较淡 ，留心
2.米猪肉 。健康这就是囊包虫。组织松弛。这类肉每隔一厘米切一刀 ，
在挑选肉类时 ，肉汁流失，瘦肉颜色灰暗无光 ，冻结时的复冻肉 ，无黏性 。
3.复冻肉 。有明显浸润感 。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。