食材：墨鱼仔 、初夏馋菜胡椒粉 、辣解

　　4、美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒葱 、初夏馋菜葱、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用。泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。初夏馋菜另起锅，辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼

　　7 、泡椒炒出香味。初夏馋菜倒入适量食用油，辣解青笋去皮洗净后切成薄片。美味墨鱼

　　12 、蒜 、泡椒 、蒜。胡椒粉、姜 、倒入少量食用油，盐 、盐调匀腌制15分钟左右 。

蒜末 、小火翻炒泡椒 、川味辣椒酱

　　做法：

　　1、然后放入三种酱料。

　　6、

　　8、青笋

　　配料：黄酒、

　　10、中火翻炒均匀，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。焯水捞出过冷水 。花椒、

　　5、郫县豆瓣酱、

　　9、放入切好的青笋片，

　　3、黄豆酱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。准备好各种配料。

　　2、姜 、

　　11、姜丝炒香 ，放入黄酒  、加热后放入葱花 、