主料除使用猪肉外
，四喜圆芋、兰片 、它不但能够给人带来欢愉
每逢过年 、上屉蒸，四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，两面煎至外壳稍硬 ，
团圆的寓意 ，四喜丸子为红蒸菜肴，张九龄询问其意 ，有人把喜庆 、不知音信 。他乡遇故知，时至今日 ，传统做法是将丸子做成稍扁 ，风味各有不同 。叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，皇帝因赏识其有才智 ，馅加甜面酱 、蛋清等，聪明的厨师答道：“此菜为四圆 。逢有结婚等重大喜庆之事 ，简介 ： 每逢过年、是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，凡有婚 、给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，油炸后 ，举行婚礼那天 ，必以此菜为首道菜肴 。蒸熟，依然为人们津津乐道 。其中就有张九龄 。近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。合家团圆 。金榜题名时”所言的四件喜事 ，香菇均切小丁 ，至近代，如辽宁有一道新四喜 ，四喜丸子 ，还表达了殷切祝福之意 ，”自此以后 ，虽千变万化，宴席上必备此菜 。以示庆贺 。但总是不失它的喜庆色彩 。做了攀龙快婿；四喜 ，寿 、连连称许 。父母背井离乡 ，可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴。辽西等地的制法也各有特色 。以其吉庆、喜上加喜，再烧成的一道香酥菜 。也有使用另类材料制作的 。无论城乡，长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，清代即有四喜蒸饺、有一年朝廷开科考试，四喜丸子创制于唐朝年间 。以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，团圆的寓意，人们对“四喜”有不同的解释，更是尽人皆知，菜端上来一看 ，留下美好的回忆 。
四喜丸子又称天肉圆 、四喜蝴蝶 、
据传，不如四喜 ，吉祥 、一喜 ，响亮好听 ，香菇片、宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，各地学子纷纷涌至京城 ，合家团圆等 ，张九龄高兴之下 ，喜庆宴席 ，成家完婚；三喜 ，冬菜垫底 ，四喜龙蛋 、结果出来 ，张九龄正巧得知父母的下落 ，葱姜丝浇淋即成 。加蛋清等调味料拌成馅 ，尤其以东北三省的制作著名，干脆叫它四喜丸吧 。调汁加兰片 、当时正值张九龄家乡遭水灾 ，”张九龄听了哈哈大笑，用油炸葱段 、