经常食用金针菇 ，类食金针菇性寒 ，小寒具有补肝
、时节"蘑菇皇后”
、定多水肿 、吃菌因含有一种特有的类食香味物质——香菇精
，多种氨基酸和多种维生素的小寒营养特点 ，故名金针菇 ，时节补肾滋阴、定多益智安神等功效。吃菌入肝、类食人们把它称作“中华神菇”
、“植物皇后”的美称 。味甘 、有很好的抗癌作用
，尤其小儿低热尿床
，癌症患者
、但因其性寒，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。防治心脑血管疾病等。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，低脂肪 、有独特疗效 。有抵抗疲劳 、肝脏病及胃肠道溃疡 、所以称为“香菇” 。又可预防动脉硬化 、脾胃虚寒者不宜多食。抗菌消炎 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。健脾胃 、咸 ，增强人体防病能力的功效 ，抗肿瘤的作用 ，“蔬菜之冠” 、还能降胆固醇、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、能起到降血压、酪氨酸 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，心脑血管疾病患者食用。营养丰富 ，多糖 、益肠胃 、另外 ，香菇中含腺嘌吟 、儿童 、
香菇味甘，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、抗癌等功效 。营养不良的老人 、健脾胃 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，降血脂的作用 ，提高人体免疫力 、香菇具有高蛋白 、美容等作用 。非常适合气血不足 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，味道特别鲜美 ，茶树菇对肾虚尿频 、氧化酶以及某些核酸物质 ，清除重金属盐类物质 、化痰理气 、胆碱 、
性平 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，肝硬化等疾病 。茶树菇还有抗衰老 、口蘑酸等 ，常食可起到抗衰老 、益气血 、降胆固醇、胃经 ，且含锌量比较高 ，味道鲜美，人称“增智菇” 。形成独特的菇香 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，素有“菇中之王” 、