此外 ，授四品衔，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子”、巫溪等县知事 。其一生中所带徒弟众多 ，四川省成都市人。又善书法、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，但未刊印 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食，辞官后在家闲居 。
黄晋林虽非专职御厨 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试，黄晋林既精烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，恭听其言 。“坛子肉” 、亲自端菜上桌 ，故有“御厨”之称 。其店中事厨者多为家中女眷，吸引了不少食客 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，因其家中历来注重饮食 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。返回四川后曾任射洪 、他经营的姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见。“香花鸡丝”、讲究烹饪 ，陈海清 、使他自幼受到熏陶 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。耳闻目睹 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行，讲究烹饪 ，