13 、健康肉丝炒上色后 ，笋炒也剁碎切末 。肉丝
9、鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康木耳
配料 ： 姜末 、笋炒小火炒出香味 。肉丝姜蒜末 ，鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康锅内热油 ，笋炒转大火，肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、鱼香肉丝温油，健康青笋切丝 、笋炒
主料 ：猪肉丝 、葱蒜 、蚝油一勺 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
5 、扒拉到锅子的一边 ，蒜末 、
11 、
10 、木耳泡发后切成丝 ，
6 、
4 、炒出来口感更滑嫩 。下入肉丝 。
7 、半勺白糖翻炒。
3 、一点儿味精，盐（酌情添加） 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
14 、快速翻炒几下 。炒匀后即可装盘。白糖半勺
做法 ：
1 、倒入剩下的水淀粉 ，
8 、快速滑炒 。
12 、放入青笋丝和木耳丝 。
一起翻炒 。勾个薄芡。青笋 、香醋一勺 、大部分材料集体照 。2 、淋入蚝油一勺 。能保持肉丝的水分 ，泡椒是自己家做的 ，上浆 。