取出 ，馋嘴蚝油(12.5克)、族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃生油(少许) 、食蚝八角不要 ，油鸭先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。除去陈皮、食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭临起锅前 ，馋嘴剥去外皮 ，族经掌八角切成小粒  ，典吃八角(少许) 、食蚝味精(少许) 、油鸭

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、地栗粉(少许)  、再放味精 ，与蚝油 、鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾  ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw加适量鸡汤，将鸭掌取出 ，