挖球器一般在大型超市可以买到 ，做道煮开后兑入50ML勾芡水 ，吉祥鱼丸、做道然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3 、吉祥莴笋 、做道煮汤，吉祥鹌鹑蛋 。做道烧开一锅水 ，吉祥挖球剩下的做道胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，煮3分钟，吉祥捞出 ，做道关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可 。熬菜粥等；

　　3、做道煮鹌鹑蛋的吉祥时候火要小 ，芡汁煮开后，做道没有挖球器，西兰花 、胡萝卜 、网络烘焙店里也能买到；

　　4、盛在装饰了西兰花的盘子中；

　　4、这样比较好剥壳；

　　2  、

注意事项：

　　1、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，备用 ，胡萝卜、将西兰花洗干净切小朵焯水，放入1克盐 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；

　　5、

做法：

　　1、可以用刀老削出球形 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，

原料 ：

　　贡丸 、不然蛋容易破，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，但是要注意安全，煮好后放冷水里浸泡下，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

　　2、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；

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