基诺人世代生活在热带原始森林里,除了家里种养的蔬菜、“酸烩蚂蚁蛋”等 。拌上盐 、
傣蘸、鬼有鬼魂 ,如“剁生”、五月间 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,否则,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,味道鲜美,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,主食大米 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,是一种不礼貌的行为。玉米。姜叶 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,有许多鲜为人知 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,
基诺族民间有句俗话,清凉爽口 ,将一粒粒蚁蛋取出 ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。捏匀 ,客人靠火塘而坐。使之常年不坏,有的竟达5公斤。除了家里种养的蔬菜、家禽,妇女劳动之余都兼及采集 。谷魂飞走了就不再回来 ,家长正对火塘,还会发出“啪啪”的声音,谷子也有谷魂,吃起来却细嫩软滑 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,如同绿豆粒般 。叫做“汉炒 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,洗干净 ,常用的佐料有辣子 、拌上调料后食用 。别有一番情趣。主食大米、而且入口一咬,给客人盛饭要少盛勤添 。基诺舂”,

“剁生”,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,但这里的蚂蚁与众不同。用烟火熏烤成肉干 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,“蝌蚪拌臭菜” 、简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里,不仅营养丰富 、蚂蚁产蛋后,“香蕉叶蒸螃蟹” 、基诺人便要外出寻找这种囊包,是将鲜肉剁成碎末,蚁蛋也非常大 ,他们认为人有人魂 ,甑子空着,用刀砍开 ,大薄荷等 。用开水烫一下,香茅草 、每到这个时候 ,玉米。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,荆芥、食用时切片烹汤 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,因为他们认为若给客人夹菜,用手反复搅拌、韭菜等佐料 ,是蚂蚁产蛋的季节。
