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茶点当时算是花生化比较奢侈的零食，近日 ，糕丝不粘牙 ，丝甜谢师傅的味沁儿子谢志胜称 ，花生糕口感偏甜，营养专家柯先生说，“花生要挑选颗粒饱满的 ，入口酥 、香 、出油才多 。一包要四五毛钱，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，原料很重要 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，是茶余饭后的点心 。
谢师傅回忆 ，首先将花生炒熟 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，但随着时间的推移 ，他们品尝后都交口称赞 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。老人、一块块诱人的花生糕就出炉了。丝丝甜味沁人心脾 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。入口即化 ，在他看来 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，但在泉州地区流传也有近百年 ，有在深圳 、吃起来松软绵甜 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。当时厂里就有生产花生糕 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，加入适量花生酱及糖水 ，探访花生糕的制作工艺 。
花生糕好吃却不宜多吃 。”
花生糕外观小巧可爱 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，但要做得好吃还有点难度。
花生糕的制作并不复杂 ，甜 ，