原料 ：小黄瓜，道口随吃随取
感爽加适量盐拌匀3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，酱油 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，甜辣味精 ，黄瓜白糖 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽干辣椒碎，佐餐白糖 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，熟芝麻 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，