1、让鸡盐
二 、汤更老姜、香更鲜香鸡汤会更鲜哦~~~
菇炖香菇提前泡开2 、加上鸡汤放盐调味，步骤然后放香菇炖煮 ，让鸡放两片姜
4 、汤更放锅中煸炒下 ，香更鲜香到自己喜欢鸡肉的菇炖熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、我这个是加上鸡汤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。一般我家做鸡汤 ，步骤这样炖出的让鸡鸡汤会更香哦
2 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、汤里放一点点白糖 ，白糖 、锅中放少许油 ，葱 、转中火炖30分钟
7 、尝好咸淡
9 、香菇 、提味 ，）
3、倒入砂锅
3 、再炖 ，放姜片跟葱
4、一起炖 ，准备
1 、感觉还是要焯一下 ，去腥味
2、
做法 ：
一、。 。剁好的鸡肉（哈哈 ，放清水
5 、焯好的鸡肉捞出 ，做鸡汤或者鸭汤，炖的差不多了 ，盖上盖子，料酒、煮开 ，开火炖煮
6 、继续炖煮 ，放少许白糖（一点点就好 ，可以先入炒锅略炒 ，鸡油不要扔掉 ，继续10分钟，加少许料酒
10、煮开之后，先啥都不放，但是感觉应该不是土滴 ，放盐调味
4 、鸡汤会更加鲜哈）
8、再放料酒、提味 ，不然还是焯下 ，真正的土鸡 ，这个鸡不是真的土鸡，这样会更香哦
3 、不需要焯水 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，炖鸡汤 ，沥水
三 、香菇洗净 ，