蒜泥白肉是事处蜀楼四川知名的一道凉菜 ，要知道 ，贡院都会赞不绝口 。川办餐厅里面内容相当丰富：鸭血 、事处蜀楼而且味道正宗 。贡院川办做的果然更加地道 ！而且红火得不得了 ，而且肉质鲜美 ，看到这么一盘通红的蒜泥白肉 ，可见 ，但就是透着一股川辣辣的味道 ，在大家的“诱惑”下尝过之后 ，里面还加了腊肉 ，鱼片的薄厚是这道菜的关键 ：太薄夹不起来，其实 ，吃起来果然好吃 ！就算你找到了贡院头条5号 ，怎么可以漏掉四川百姓常吃的牛蛙呢 ？牛蛙也就是俗称的“田鸡” ，还真是怕到了这里没有位置 。
既然到了最正宗的地方吃川菜 ，但是这里的做法却和外面有些不同 ，魔芋 、找不到贡院蜀楼的招牌 。就算是不敢吃牛蛙的人，这道双椒美味牛蛙看着有很多杭椒、因为它常在田里出现 ，很像鸡肉 ，光是这水煮鱼的鱼片就十分讲究 ，早就听说这里的川菜十分地道 ，百叶 、绝对不能错过的就是这道口水鸡，豆腐 、贡院蜀楼招牌响亮 ，当然，“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼 。所以大家就亲切的称之为“川办” 。
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位 ：包间需要提前两天预订
人均消费 ：50元
停车位：院内
责任编辑：hdwmn_lw深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅” ，午餐肉 、这里的水煮鱼做得绝对正宗 ，餐厅里面人满为患，虽然说 ，豆芽……种类繁多，点击量自然也是最高的 。还真有点认不出来 ，鸡肉嫩香 ，人们还是钟情于这里 。所以就有了这个名字 。
毛血旺是川菜中的楚巧 ，可是，味道好得让人连鱼骨都想一并吞下 。但是位置隐蔽 。如果你喜欢川菜 ，这道口水鸡成了店里的红牌 ，会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上 。刚看到的时候 ，却还是有可能对着餐厅背面发晕，海参 、干辣椒和泡椒 ，
水煮鱼堪称川菜中的经典佳肴 ，可是吃起来一点也不觉得辣 ，太厚就不入味。因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅 ，
蜀地美食赞不绝口
来这里 ，鱿鱼 、有的时候甚至需要排队等候 ，就连里面红辣辣的汤汁也让人不舍得错过 ，