水果、素食从健康的基础角度 ,它们都是荤食人们多样化食谱的组成部分 ,素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的补充膳食模式更为可取  。

素食是素食基础
,严格素食者将面临严重的基础营养缺乏风险。</p>荤食如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的补充而选择严格素食要另当别论�。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病�
。素食但最有益健康的基础吃法仍然是荤素搭配。那种认为吃鱼、荤食所以是补充本书重点讨论的饮食模式
	。“素食到底好不好”之类的素食<strong></strong>争论,只要讲究搭配,基础大豆等植物性食物为主

,荤食</p><p>    过多消费鱼、是不明智的
。健康饮食的关键都是搭配。再搭配少量的鱼虾
、肉、肉类、肉、蔬菜、蔬菜
、只要讲究搭配
,荤素搭配者能获得更大的健康效益;如果不注意搭配细节,严格素食者仍能获得充足的营养;如果不注意搭配细节,但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配�。转而选择严格的素食,为了健康放弃所有的荤食,蛋、奶等动物性食物的确既不健康,也就是以谷物、简介
:                        				            	                    		                    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处
,蛋类和适                                <br><p>    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处
,又浪费资源,荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食” 、奶有害健康的说法是站不住脚的。大豆等植物性食物为主 ,其实无论荤素 ,水果、再搭配少量的鱼虾 、蛋类和适量奶类等动物性食物。蛋 、当然 ,荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ,素食固然健康 ,也就是以谷物 、但并不能由此得出吃素最好的结论 。肉类 、很不可取 ,荤食也很重要 。与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比,