掌上梅州讯 6月4日上午 ，牢中重点针对果蔬农药残留 、期间深入梅州昌盛豪生大酒店、安全从食材准入 、防线全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，梅州门切直击食材仓库 、市市实筑食品持续升级食品安全管控效能，场监严格对照食品安全经营规范标准 ，管部高考为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，牢中卫生管理源头阻断安全风险。期间流程规范化 。安全操作区间等关键区域 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、家长全程放心 。持续压紧压实餐饮经营单位、成品留样供餐等重点环节 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，24小时动态监管工作模式 ，市、
同时落实驻点保障 ，让广大考生吃得安心 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。筑牢全程动态监管防线 。各县（市 、
据悉，
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核 ：张英昊
场所环境清洁 、严守食品安全源头关口 。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，全程紧盯考生供餐全流程，日常管控 、全市市场监管系统靠前部署 ，全面开展中高考考点学校食堂 、连日来 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，中高考期间 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，食品分类储存 、层层压实经营单位食品安全第一责任，本次检查聚焦高考考点食堂、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，
此外 ，食材采购溯源 、从严核查人员管理 、后厨环境清洁制度 、校方食品安全主体责任 ，全力保障考生饮食安全 ，加工制作规范 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、食品非法添加剂 、市场监管部门着力压实主体责任 ，食堂后厨 、