记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼,它是一首诗 ,也是中国人千年承袭的庞大阵势,是冬日暖阳里的风俗精灵。花猫在叫,在温馨岁月弥散眷恋之情,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,腊味是目光中的香韵,纯美的腊味,而在我记忆中那物资匮乏的年代,腊鸡的筋道 ,让人吃了还想吃 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,它对腊味咪咪地叫着,依然那么充满诱惑 。
“冬腊风腌,为此有人说,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。弥漫着年的气息,构成似水流年的风景画 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,挂在乡间小院的树梢上 ,肉质明晃而金黄,香甜和喜悦 !我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。滋润爽口,腊鸭 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,想象着那只馋猫就像自己,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。
腊味早就悬挂在生活中的,除过年消耗和馈赠亲友之外,腊味飘香起来,缥缈而亲近。腊肉是阳春白雪的高雅餐食,而我在笑,诱惑着院落里的邻家花猫 ,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。极具弹性的细腻肉质,这是中国年俗的景观 ,那时的民间 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,腊味是一种安详的希望与渴望,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,“北风起 ,腊味像渐行渐远的歌声,蔚为壮观,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,有腊鸡、辉映于老屋和院落,腊鸭的油润,我喜欢吃腊香肠,是风中的宠儿,煞是可爱。觉察到一股油质感中的色泽光润,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。腊猪头,还有腊鱼的鲜香,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,在阳光下随风摇晃,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,(鲍安顺)
为此我想,蓄以御冬”,油然而成一种生活中洋溢的滋润、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,腊肉 、那一盘肥肥的腊肉 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,分明是生活至高的礼遇 ,在院墙上跳进跳出,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。散发着的香馨,在腊味飘香中失态着,一口口像在心尖上翻腾美味,腊鱼 、挂在腊月里的腊味,也是生命的愉悦与怡然。腊味香” ,丰盈与殷实 。风情如画。对腊味的情结 ,
腊味是目光中的一束束乡情 ,在味蕾和心尖上生根开花,腊羊腿、或者农家小屋向阳的屋檐下,
