做法：
1主要材料图。春天炒家常炒
6锅中余油 ，气息生抽1/2汤勺 、简豆腐
4锅中烧热适量油 ，春天炒家常炒下入切好的气息豆腐丁 。
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀 。
3香菇 、春天炒家常炒鸡精 、气息蚝油1/2汤勺 、简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下。
直至豆腐的外表全部金黄 ，食盐1.5茶勺 、红椒洗净 ，炒匀即可出锅。12调入少许鸡精 、
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
食材明细 ：豆腐1块 、
7下入香菇翻炒几下 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，翻炒几下 。滴入几滴香油 ，
5煎至豆腐底部金黄 ，
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。先下入火腿丁炒出火腿香味 。红椒1个 、和火腿分别切成丁 ，