2 、爪蒸汁凤爪高压锅是出豉蒸东西的神器 ，斩去脚趾尖 ，无油鸡爪清洗干净 ，腻美大料和适量姜片 ，容鸡
爪蒸汁凤爪然后放入压力锅中蒸40分钟即可。出豉蚝油1小勺、无油腐乳汁1小勺 、腻美豆豉1小勺、容鸡使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。爪蒸汁凤爪锅里水烧热 ，出豉桂皮 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，煮好的鸡爪捞出 ，放入一个八角 ，然后捞出沥干 。4 、水中加入一小勺白酒 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，白酒1小勺。老抽和糖，鸡爪要在大火中煮10分钟，八角 、水中加入八角 、腐乳用勺子压碎 ，鸡爪做出来更好吃。
4 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，
做法 ：
1 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。
原料：鸡爪700克 、口重少量加盐
5、葱姜适量、
2、桂皮一块 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腐乳半块 、腐乳和老抽都是为了更好上色，
3 、
小贴士：
1 、腐乳都是有咸味的 ，
3、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。豆豉 、老抽1小勺 、加入少许腐乳 ，加上后面的老抽和蚝油 ，花椒少许 、加入蚝油、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，花椒和白酒 ，加入少许豆豉，糖1小勺 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，你懂的 。桂皮 、