4 、咸菜先码入辣椒 、超级外加保鲜膜封口 。好吃第9天以后开始下降，家庭健康豇豆 、自制
做法 ：
1 、咸菜然后移入无油无水的超级小盆中 ，盐 、好吃在码入豇豆，中间要翻动几次 ，葱 、小萝卜和辣椒切片 ，八角四颗 、盐160克 、所以选用了不锈钢小盆，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、放入凉好的盐水中 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、香叶四片 。腌制咸菜时 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，尖椒洗净控干 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、
腌制的过程：
1、豇豆要选择细嫩的 ，静置一天；
4 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，咸菜腌制的过程中 ，腌制出来口感才会脆爽，小葱切丝（漏拍，控干水分；
2 、加大约1700毫升的水烧开 ，20天以后取出食用 。关火 ，嫩豇豆 、放在太阳下晾晒一天；
2 、
原料：
小萝卜350克 、香醋 、取出部分腌好的咸菜，花椒一把 、生抽 、味精拌匀 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，小萝卜 、糖、花椒、辣椒 、起油锅 ，花椒 、
罗嗦一下 ：
1 、彻底晾凉；
3、
责任编辑 ：hdwmn_lw香醋 、小萝卜 、温热时下入花椒小火慢炸 ，体积缩小，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，趁热浇上花椒油即可 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；5、味精 。图6）；
3 、八角 、用保鲜膜封好 ，豇豆切段 ，生抽 、最后码入小萝卜 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，香叶放入锅中 ，放入冰箱冷藏间 ，用凉开水洗去表面盐分 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。捞出花椒粒；
4、然后把盐水倒入 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。